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香蔥相關的做法菜譜

蒸土豆絲蒸土豆絲蒸土豆絲

蒸土豆絲

10分鍾內/ 1-2人/ Loading豫菜

河南傳統菜中,土豆的做法比較少,也就是酸辣土豆絲,土豆燒牛肉,涼拌土豆絲,蒸土豆絲等有限的幾種。 蒸土豆絲是將土豆切絲,用麵粉拌勻,上籠蒸熟,取出抖散,或用蒜泥拌著吃,或用蔥花辣椒炒著吃。這類菜在河南統稱“蒸菜”,可用來做蒸菜的食材很多,荊芥,茼蒿,莧菜,蘿卜,茄子,土豆,蓮菜,豆角,馬齒莧等等,都可蒸而食之。

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香醋銀針香醋銀針香醋銀針

香醋銀針

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading京菜

以香醋精烹綠豆芽的一道爽口菜品

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紫菜雞蛋米幹紫菜雞蛋米幹紫菜雞蛋米幹

紫菜雞蛋米幹

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading雲南小吃

米幹是普洱人每天都要吃的早餐,它是大米製作的一種小吃,與廣東的河粉,桂林的米粉差不多。米幹可煮,可炒,可拌,但早餐一般都是用各種湯泡著吃,煮湯隨個人喜好豬肉,牛肉,雞肉,豆漿等等都可以。今天我用紫菜和雞蛋煮湯,對於喜歡吃紫菜的我來說這碗米幹很美味。

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蟹黃豆腐蟹黃豆腐蟹黃豆腐

蟹黃豆腐

10-20分鍾/ 3-4人/ Loading淮揚菜

製作簡單,美味。

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豬油拌粉豬油拌粉豬油拌粉

豬油拌粉

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading長沙小吃

在湖南,吃粉是件大事,不同地區有不同的做法,俺們常德的牛肉粉就像沙縣小吃在全國一樣成為了連鎖店；邵陽米粉就是會澆上紅油,油多口味重；衡陽的鹵粉很出名；湘西,懷化的米粉料足,往往都會有免費的泡菜隨你放.....不過在長沙待了十多年,也愛上了長沙的米粉。 長沙的米粉有很多講究,輕挑,無碼,帶迅幹,炒碼,蓋碼等等。今天給大家推薦的是長沙街頭很有名的豬油拌粉,它用料簡單,好吃的奧妙就在那些調料上,要想做得口味出類拔萃,絕對不簡單,聽說長沙文廟坪的小吃一條街有非常好吃的豬油拌粉,不過我沒有吃過,老媽家附

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蝦仁滑蛋蝦仁滑蛋蝦仁滑蛋

蝦仁滑蛋

10分鍾內/ 3-4人/ Loading粵菜

玲瓏爺爺在生的時候最喜歡二個菜：蝦仁溜滑蛋和肉末香蔥炒雞蛋,所以玲瓏從小就會做這二個菜,而且據說做出來味道還不賴。 蝦仁溜滑蛋所用的蝦仁一般我會買新鮮的大蝦,河蝦或海蝦都可以,剝去外殼後做好的蝦仁比較爽口鮮甜。家裏冰箱也會備著一包蝦仁,以備不時之需。來客人可以加菜或是孩子們想吃就有。

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虎皮青椒虎皮青椒虎皮青椒

虎皮青椒

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading川菜

虎皮青椒,又叫虎皮海椒,是一道很民間的四川名菜,是將青椒表麵炒得略微焦糊,斑駁的焦糊點如同老虎的花紋一樣,所以得了虎皮青椒的美名。辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位,有溫中散寒,健胃消食的作用

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黃燜雞黃燜雞黃燜雞

黃燜雞

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading魯菜

所謂的流行,就向一陣風一樣,刮過了,也就過去了,就向黃燜雞米飯也是一樣；相信各位親也很有體會,不知啥情況,一夜間,市場上突然冒出很多家黃燜雞米飯小吃店：且都是一隻雞蛋香菇煲,一碗飯。 據網上查閱：黃燜雞米飯又叫香雞煲,濃汁雞煲飯,是魯菜名吃。是源自山東濟南的漢族傳統名吃,屬於魯菜係。 該小吃做成後色香味美,口感鮮嫩透味不粘膩,香味濃鬱。無論口感,視覺,色澤都屬上品,令人回味無窮,百吃不厭。雞肉選材鮮嫩三黃雞雞腿肉,做出的黃燜雞嫩滑多汁,汁味和香味浸入雞肉內部,色澤均勻。用土製砂鍋燒

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客家燙蛋皮客家燙蛋皮客家燙蛋皮

客家燙蛋皮

10分鍾內/ 1-2人/ Loading客家菜

這次有幸跟老師學做了這一道燙蛋皮,它可是贛南地區的一道小吃,當地人喜歡用來它當作早餐或點心。燙蛋皮雖然形態類似米粉,但口感卻比一般的米粉要香軟韌滑得多,久浸於湯也不會糊爛。而且口感爽滑有彈性,紅薯澱粉和馬蹄粉的兩搭檔還非常的營養。

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蒜香法棍蒜香法棍蒜香法棍

蒜香法棍

10-20分鍾/ 3-4人/ Loading法國菜

“蒜蓉法棍是以法棍麵包,黃油,蒜蓉,法香為主材的而得名；第一次嚐試做法棍感覺很不錯,因為無糖無油,很適合我那80歲有點血糖過高的老媽食用,但又擔心有點硬老媽嚼不動,故而想在家切片再送給老人家；可正在切片的瞬間,頭腦裏頓時想起蒜蓉法棍來了；於是立即臨時起義決定再切一根做蒜蓉法棍了；根本也沒時間購買法香等食材；想想如何是好？哎：索性用家裏的香蔥和薄荷葉替代了,雖不是正宗的作法,但真的非常好吃；特別是烤製過程中,從烤箱裏飄出來蒜香味,還未吃到嘴裏,就已經醉了的感覺,那位更是喜歡的不得了,共計9片,剛拍完照就被他

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私房香辣蟹私房香辣蟹私房香辣蟹

私房香辣蟹

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading川菜

私房香辣蟹

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香烤羅非魚香烤羅非魚香烤羅非魚

香烤羅非魚

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading川菜

以前每次用草魚做烤魚,即使吃撐了也還是會有剩。 所以這次不想浪費了,就買了這種小魚做。 這次這樣就剛剛好啊！

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清蒸鯽魚清蒸鯽魚清蒸鯽魚

清蒸鯽魚

10分鍾內/ 3-4人/ Loading粵菜

喜歡吃鯽魚,鮮美

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醃菜煮涼粉醃菜煮涼粉醃菜煮涼粉

醃菜煮涼粉

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading雲南小吃

小時候沒有什麽零食,過年過節媽媽總喜歡做一大鍋的涼粉給我們當零嘴,拌涼粉這事也不用媽媽操心家裏的每個小孩都會自己拌涼粉。玩瘋回來切一些涼粉放入醬油,辣椒,蒜泥和媽媽做的水醃菜,麵醬拌拌就能吃,有時候拌好的涼粉吃完了還會往剩餘的湯汁中放入一些冷飯拌拌同樣也很好吃,從小吃著涼粉長大,家裏的每個人都對涼粉有一份特殊的感情。 涼粉除了我們用來當零嘴小吃,有時候家裏沒菜了媽媽也會用自己醃的酸醃菜煮一鍋酸湯涼粉給我們泡飯吃,長身體的年代即使沒有肉菜但酸中帶著微辣的煮涼粉也讓我們吃得很歡。因為從小吃著涼粉長

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紅燒鱸魚紅燒鱸魚紅燒鱸魚

紅燒鱸魚

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading粵菜

鱸魚含有豐富的蛋白質和各種營養元素,而且骨頭較少,是小孩和不愛挑骨頭的人群非常喜歡的一種魚。平時都是清蒸鱸魚比較多,這次試試紅燒,味道也不錯,有空的可以試試。

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