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全麥草莓酒釀發糕

2小時以上/ 1-2人/

西餐

做草莓幹的時候,留下了一大瓶草莓汁,這可是真真正正滴全天然無汙染啊,說神馬咱們都不能浪費了,趁著懶勁兒還沒上來,麻利的做了這個發糕,順便消耗完了最後一批酒釀,HOHO,馬上又可以有新酒釀吃啦~

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芋頭糕

30分鍾-1小時/ 1-2人/

粵菜

看到冰箱裏還有個芋頭,於是心血來潮就做了一大盤芋頭糕,加了五香粉和芝麻蔥的芋頭糕把整個廚房都搞香了,,真的挺不錯的

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馬蹄糕

10分鍾內/ 1-2人/

粵菜

這款點心是貓在喝早茶的時候會經常點的,做法也不難,喜歡自己動手的親們,也可以自己在家做,非常容易,做好後,把它放在冰箱裏儲存起來,想吃的時候,可以再回鍋蒸一下,或是煎一下,都很美味的,一款入口很Q彈的粵式風味點心,希望大家會喜歡。

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滿煎糕,閩南的一道麵點小吃,我小時候非常喜歡,可是隨著時光的流逝,做這種小吃的人越來越少,沒得吃,我也就對它逐漸失去了印象,直到一年前在黃則和的早餐工程買早點,忽然發現有在賣,很興奮的買來試吃,那味道已經大不如前了。別看滿煎糕外表平平,中間可是非常有意思的,中間層的組織空洞比較大,切麵層看起來像“牙齒”狀,剛出爐的時候吃,表皮會有點小脆,而中間的糕體很Q,如果放到隔天,表皮會由於過多時間接觸空氣而軟掉,夾餡是花生芝麻糖餡,一口咬下,Q得不得了,花生糖的香在口中環繞,實在是滿足。

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豆沙晶餅

1-2小時/ 5-6人/

陝西小吃

水晶餅是陝西渭南的名點,特色是金麵銀幫,起皮掉酥,涼舌滲齒,甜潤適口。傳說宋相寇準為官清廉,辦事公正,深得民心。寇準有一年從京都汴梁回到老家渭南鄉下探親,正逢五十大壽,鄉黨們送來壽桃,壽麵,壽匾表示祝賀,寇準擺壽宴相待。酒過三巡,忽然手下人捧來個精致的桐木盒子,寇準打開一看,裏麵裝著50個晶瑩透亮如同水晶石一般的點心。在點心上麵,還放著一張紅紙,整整齊齊地寫著一首詩：“公有水晶目,又有水晶心,能辨忠與奸,清白不染塵。”落款是渭北老叟。後來,寇準的家廚也仿照做出了這種點心,寇準據其特點給它取了一個好聽的名字

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九層皮

30分鍾-1小時/ 3-4人/

贛菜

跟著舌尖二學了兩個菜譜才發現,對於米製品我還真不會,象這個九層皮,我做了兩次才做成這樣,第一次做的太厚了,導致分層,這最後的成品顏色層次跟電視上全亂了,因為這是頭一鍋剩下的漿做的了,紅色的多,白色的少,不一定非跟他們的一個層次吧。胡蘿卜顏色跟紅色太近,加了些韭菜米漿混合了一下,就變成電視上說的土黃色了。

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糯米卷

30分鍾-1小時/ 5-6人/

蘇菜

一部舌尖上的中國火了！一大群吃客樂了！看了舌尖上的中國第二集,我不由的感覺到；千百年流傳下來的好味道,永遠也不會過期的！說說蘇式糯米卷----- 記得那一年去蘇州旅遊,在觀前街看到有很多的蘇式糕點店, 琳琅滿目的糕點充滿了嗅覺的誘惑,就買了2大盒回啟東, 在蘇州汽車站等車的時候,忍不住挑了塊糯米卷吃了一塊---- 甜甜糯糯軟軟的---滑爽香甜,真是少有的好味道！這蘇式糕點,在俺滴眼裏,就如操著吳儂軟語的

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棗泥拉糕

30分鍾-1小時/ 3-4人/

蘇州小吃

北方喜歡麵食,南方的糕點似乎以糯米為主,棗泥拉糕是江南一帶的有名小吃,舌尖二的蘇式糕點可算讓人垂涎欲滴,這拉糕看著比較簡單一些,學著做了,做好之後甜糯軟香,美味好吃呢！

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豆沙印糕

30分鍾-1小時/ 1-2人/

浙江小吃

咱們這兒有個風俗,家裏有已經訂親了的兒子的人家,端午快到的時候,要做好多好多的印糕,送到女方家去。於是,每年近端午的時候,就會看到很多人家做印糕了。咱們家雖然沒有訂親的孩子,但是婆婆說做吧,一年一度,大家嚐嚐。

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蘇式船點三角團

10-20分鍾/ 3-4人/

蘇州小吃

三角團是蘇式糕點中的一款,這個在蘇州當地似乎不是太有名,做之前谘詢了蘇州的朋友,據說沒見到過,或許是傳統的點心不常見了。做之前查閱了很多額資料,發現網上竟然把糖三角作為三角團,蝶兒略有不認同。白案中被稱為糕團的點心,通常是由大米（粳米,秈米）,糯米或者其磨成的粉製成的,比如說麻團,湯團,年糕等等。糖三角通常使用發麵麵團製作,三角團蝶兒用糯米粉和粘米粉（秈米粉）來製作,餡心用傳統的紅豆沙餡。三角團看起來容易,做起來卻不簡單。米粉麵團沒有筋性,盡管采用燙

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