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花蛤絲瓜湯花蛤絲瓜湯花蛤絲瓜湯

花蛤絲瓜湯

一道特別適合夏天的湯水,製作快速,五分鍾就能喝到這道清甜爽口,消暑減肥的花蛤絲瓜湯。 絲瓜是夏季盛產的瓜類之一,味道鮮美,口感清脆,膳食纖維和水分特別豐富,夏天可以多吃,有利於補水,消暑,減肥。 花蛤有高蛋白,高微量元素,高鐵,高鈣,少脂肪的營養特點,還有滋陰明目,軟堅,化痰之功效。

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西紅柿湯麵西紅柿湯麵西紅柿湯麵

西紅柿湯麵

西紅柿湯麵,是我家那位最愛吃的麵條之一。麵,一定要用鮮麵條,手擀麵,機製麵都可以,但,首選堿麵條,堿麵條,有一種特殊的麥香氣,從養生角度來講,西紅柿略酸,而現在的人們大都是酸性體質,適量進食堿,可以達到人體酸堿平衡,更益於身體健康。

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苦瓜煎雞蛋苦瓜煎雞蛋苦瓜煎雞蛋

苦瓜煎雞蛋

苦瓜,我們又叫它涼瓜,它有清熱祛暑,明目解毒,利尿涼血等功效,所以,夏天可以用它煲湯,煎,炒著來吃,以幫助解暑。最近還流行用苦瓜來榨汁,聽說也挺好喝的,有機會也要試試,不過,苦瓜性涼,脾胃虛寒者不宜多食用。

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白灼秋葵白灼秋葵白灼秋葵

白灼秋葵

秋葵含有果膠,牛乳聚糖等,具有幫助消化,治療胃炎和胃潰瘍,保護皮膚和胃黏膜之功效,被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。也是現代保健蔬菜的新寵。 白灼是粵式菜肴的一種烹飪方式,秋葵用白灼的方法烹飪可以更好地保持其營養物質,而且白灼也是夏日很好的一種烹飪方式,減少油煙和油脂,是非常是夏日的一道營養保健佳肴。

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紅燒冬瓜紅燒冬瓜紅燒冬瓜

紅燒冬瓜

紅燒冬瓜是一道漢族名菜,屬於浙菜係。此菜味鮮鹹,色澤紅亮,冬瓜軟爛,香鮮味美。,冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,高血壓,腎髒病,浮腫病等患者食之,可達到消腫而不傷正氣的作用。,冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑製糖類轉化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對於防止人體發胖具有重要意義,還可以有助於體形健美。冬瓜內含蛋白質和大量維生素與礦物質,對護膚美白有不可忽視的作用。《本草綱目》認為用冬瓜瓢"洗麵澡身",可以祛黑斑。,紅燒冬瓜這麽美味又營養,那麽孕婦可以吃紅燒冬瓜嗎

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豆漿海參蒸蛋豆漿海參蒸蛋豆漿海參蒸蛋

豆漿海參蒸蛋

豆漿海參蒸蛋,很適合早餐,也適合消耗家裏多餘的豆漿。豆漿打好後,放置溫熱,與蛋液混合,蒸上十分鍾左右,滑滑嫩嫩,營養又美味的蛋羹,就能出鍋。倆人的分享,更快樂。 這次使用的豆漿機,是九陽新上市的九陽新款DJ13R-p3破壁豆漿機。這次款豆漿機的特點是免濾,做好的豆漿可以直接飲用,而無需再過濾,使做出的豆漿營業不流失,味道更香濃。(收起

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杭州定勝糕杭州定勝糕杭州定勝糕

杭州定勝糕

“定勝糕”是杭州有名的物美價廉的小吃,傳說是嶽飛出征前一個老太太做給他們吃的。把細紗放在糯米粉裏用竹筒蒸3分鍾,取定勝之意。定勝糕的顏色緋紅,就象征著戰爭的凱旋。 定勝糕粉紅色的“外衣”(由香米和糯米粉製成)裹著香甜細軟的豆沙,咬上一口,香糯可口,甜而不膩,那感覺叫人甜到心底。據說隻要吃了定勝糕,上戰(考)場就能旗開得勝,寓意好彩頭哦!

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桂花蜜山藥桂花蜜山藥桂花蜜山藥

桂花蜜山藥

每天早晨送女兒上學,是件特別愉悅的事情,路上,清香撲鼻…… 因為路旁種著桂花,而且這裏甚少有車經過,風中淨是桂花香,令人神清氣爽。桂花是既可以綠化又可以食用的花種,用桂花做原料可用於化妝品,糕點,糖果,還可釀酒。 桂花味辛,可入藥。以花,果實及根入藥。桂花可以化痰止咳,用於牙痛,咳喘痰多,經閉腹痛。 尤其治療牙痛,還是挺有效的。媽媽牙痛的時候,總會泡桂花水喝,的確有緩解。 山藥有健脾益腎,延緩衰老,減肥降脂,增強人體免疫功能的作用。它含有的膽堿

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開胃番茄魚片湯開胃番茄魚片湯開胃番茄魚片湯

開胃番茄魚片湯

番茄有涼血平肝,健胃消食,清熱解毒,生津止渴,增進食欲的功效。它含有豐富的胡蘿卜素,維生素C,B族維生素,維生素P,膳食纖維和番茄紅素。番茄可以生吃,也可以熟吃,根據自己的喜好選擇。番茄紅素和胡蘿卜都是脂溶性的,所以熟更利於吸收,生吃吸收率低。草魚含B族維生素,煙酸,不飽和脂肪酸,鈣,磷,鐵,鋅,硒等。而且脂肪含量低,不怕攝入過多脂肪。

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魚尾湯魚尾湯魚尾湯

魚尾湯

一直很懶,都想做有湯喝,又有菜下飯的美食,所以很喜歡這個食譜

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草莓沙拉草莓沙拉草莓沙拉

草莓沙拉

草莓營養豐富,含有果糖,蔗糖,檸檬酸,蘋果酸,水楊酸,氨基酸以及鈣,磷,鐵等礦物質。此外,它還含有多種維生素,尤其是維生素C含量非常豐富,每100克草莓中就含有維生素C60毫克。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質,具有明目養肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維,可以幫助消化,通暢大便。 草莓的營養成分容易被人體消化,吸收,多吃也不會受涼或上火,是老少皆宜的健康食品。草莓的吃法很多。   1,草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質,具有明目養肝作用;  

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菠菜根炒銀耳菠菜根炒銀耳菠菜根炒銀耳

菠菜根炒銀耳

菠菜根營養豐富,含有纖維素,維生素和礦物質,卻不含脂肪,具有通腸胃,調中氣,活血脈之功效,適用於消化不良,便秘,跌打損傷等症; 銀耳既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸,滋陰潤肺的作用。既能增強人體免疫力,又可增強腫瘤患者對放,化療的耐受力。它富有天然植物性膠質,具有滋陰的作用,長期食用能潤膚美膚。 將紅綠相間的菠菜根與銀耳一起同炒食,銀耳質脆,菠菜清新,色澤豔麗,美味滋補。

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五香毛豆五香毛豆五香毛豆

五香毛豆

現在是毛豆季節,愛上毛豆的我喜歡各種吃法,今天做的五香毛豆特別的入味,煮得軟爛點,大人小孩子都愛吃。

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南瓜燒臘肉南瓜燒臘肉南瓜燒臘肉

南瓜燒臘肉

南瓜燒肉,我的大愛。超市看到這種綠色的貝貝小南瓜,總要買幾個回家,讓它自個慢慢再變得糯一些,水份再少些。這種小南瓜,如果選的合適,可以連皮一起吃掉,整體口口感甜而糯,又能當飯,又能當菜,可以歸為實實在在的懶人菜。

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蜜汁叉燒蜜汁叉燒蜜汁叉燒

蜜汁叉燒

很久沒有吃烤箱菜了,休息在家就做了叉燒,老公非常挑剔,沒想到這個叉燒肉還表揚我做的好吃,哈哈。難得得到表揚挺開心的~

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