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白砂糖相關的做法菜譜

茄汁鱈魚

茄汁鱈魚

茄汁鱈魚

茄汁鱈魚

10-20分鍾/ 1-2人/

接上篇菜譜“魚丸”http:,,,recipe,1057591,,說到片下來的上下兩片無刺的魚肉留作它用,當天吃了一片,另一片就凍起來了,今天我就用這片魚做了茄汁鱈魚超級的鮮美。這種烹飪方法還是2005年在意大利旅遊時跟意大利人學的。不過記憶有點久遠,自然又加入了自己對食品的理解。材料：鱈魚300克,西紅柿300克,洋蔥50克,薑5克,小蔥1根

宮保蝦球

宮保蝦球

宮保蝦球

宮保蝦球

10分鍾內/ 1-2人/

【宮保雞丁】是聲名遠播的川菜~~~不僅是四川人民愛好的大眾菜,全國各地人民甚至還是老外都非常垂涎的川菜之一~~~ 記得在上海念書那會,學校食堂裏的菜大部分是本幫菜,除此之外就是【宮保雞丁】了~~~而這道菜永遠是最暢銷的~~~如果哪天去食堂去得晚了,那你隻能在別人的碗裏看到它的影子了~~~ 天南地北的校友,也許不能吃麻,不能吃辣,不能吃甜~~~但對【宮保雞丁】那絕對是無保留的愛~~~ 每次排隊買飯,光聽前麵同學點餐就能窺視一二~~ “我要一份宮保雞丁~~~”<

潮汕樸枳粿

潮汕樸枳粿

潮汕樸枳粿

潮汕樸枳粿

10-20分鍾/ 5-6人/

潮汕人製作樸枳粿始於明末清初,用的材料是樸枳樹的葉子。樸枳樹是一種生長在潮汕大地的落葉喬木。每年清明前後,便會發出嫩綠的新芽,正趕上潮汕人為清明節而製作糕點來祭拜先人的時候,所以勤勞的潮汕婦女們便采摘這種當季的新葉和大米一起攪拌成粉來做樸枳粿。這次的樸枳粿是奶奶做的,我隻是一個記錄者~~ 奶奶是一個心靈手巧的潮汕婦女。她用她勤勞的雙手為我們製作出無數美味~

麥煎餅

麥煎餅

麥煎餅

麥煎餅

30分鍾-1小時/ 5-6人/

西式甜點有鬆餅,台式甜點有麥煎餅,有人叫它麵煎粿,還有人叫麥仔煎,或者粉煎餅。麥煎餅是台灣的古早味,台灣的傳統點心。今天我按照台灣視頻節目吳秉承老師教的方法試做了。真真地沒有想到這麽好吃,咬下一口好過癮呀！厚厚的餅皮鬆軟Q彈,滿滿的花生芝麻焦香甜蜜。就這麽大口大口的吃！那嬌小迷人的鬆餅,或者日式的銅鑼燒真是小巫見大巫。有多好吃,你吃過就知道了,別看它長的這麽憨厚,真真是古樸,原始的味道。餅皮材料（3張）：雞蛋3個,黃油或色拉油30克,牛奶400ml,

薑撞奶

薑撞奶

薑撞奶

薑撞奶

30分鍾-1小時/ 1-2人/

這是一道廣東珠江一帶的傳統小吃。主要材料就是老薑和牛奶,利用薑汁裏的澱粉使牛奶凝固。薑撞奶,具有祛寒行血,,養顏美容,止咳安眠之功效。關於薑撞奶的來曆是這樣說的：在很久很久以前有一位老婆婆在炎炎夏日感覺有點中暑感冒,孝順的兒媳就煮了一碗薑湯加了些奶給婆婆喝下,婆婆第二日就感覺好多了。材料：薑汁25ml（約40克薑）,新鮮牛奶200ml,糖8克

韓式泡菜

韓式泡菜

韓式泡菜

韓式泡菜

2小時以上/ 1-2人/

冬天家裏麵囤積了好多超級大頭的白菜,尤其是遇上了過年就更甚了…… 所以要像個辦法把白菜變得多種多樣,拿出一顆最大的來,做個韓式泡菜,保證未來起碼半個月的早上都有滋有味兒另外,歡迎訂閱我的公眾平台“恬蘿姑娘”哦！

牛油果三明治

牛油果三明治

牛油果三明治

牛油果三明治

10分鍾內/ 1-2人/

牛油果又名“鱷梨”,是著名的熱帶水果之一,其營養價值非常高,味道也很獨特,果肉柔軟,似乳酪,有核桃的香味。不過不喜歡的人還是有點吃不習慣的,這種水果的口感,味道很淡,就像水果裏含有大量的油脂一樣,雖然這種油脂健康,但是味覺上還是不適應。做成三明治還好一些。

臘肉

2小時以上/ 6人以上/

臘（同“臘”）肉是指肉經醃製後再經過烘烤（或日光下曝曬）的過程所製成的加工品。臘肉並非因為在臘月所製,而為臘肉,臘月的臘（là）與臘肉的臘（xī）在古文裏並非同一個字,亦即,臘月的臘是繁體的臘,而臘肉的臘本來就是臘月的臘的簡化字。所以,臘肉之所以稱為臘肉,至於為什麽現在人們都讀là,而不讀xī,除了簡化字的原因使兩個字沒有了區別以外,可能確實跟臘肉一般都在臘月裏製作以待年夜飯之用有關。

粵式叉燒肉

粵式叉燒肉

粵式叉燒肉

粵式叉燒肉

2小時以上/ 1-2人/

做過很多配方的叉燒肉,雖然好吃,可都不是我記憶中的味道。不管是網上的方子試過,還是自製的醬料都試過許多次,可都不是我想要的那個味道,不斷地嚐試,這次總算是做的有8,9成相似了,雖然不是一模一樣的味道,不過這味道真的好讚。

燒鵝

30分鍾-1小時/ 3-4人/

《舌尖上的新年》正在各大影院熱火朝天的上影,電影除了美食之外,最為感人的還是美食背後的人情,不管是老兩口為兒女們準備當地特色美食,隻為等兒女回家,還是在外打工的年輕人回家團圓過節,濃濃的情意都會湧上心頭,令人鼻酸,兒時記憶中的年味,濃濃的鄉愁,曆曆在目。而影片中有一道廣東江門的當地美食“燒鵝”。燒鵝是廣東一道傳統的美食,最為有名的就是古井燒鵝,相傳南宋時有一名宮廷廚師,逃難帶著女兒逃難到銀洲湖西岸的仙洞村。卸廚在仙洞村開了一間燒鵝店,憑著宮廷秘製燒鵝的高超手藝把鵝燒得色香味獨特,很快便名揚遠

茄汁溜肉段

茄汁溜肉段

茄汁溜肉段

茄汁溜肉段

30分鍾-1小時/ 1-2人/

免油炸,番茄醬版的溜肉段。

多彩雞

多彩雞

多彩雞

多彩雞

30分鍾-1小時/ 1-2人/

最近想吃雞肉想吃辣椒,但是臉上爆出來一堆痘痘,就用彩椒,做出來真是顏色鮮豔又好吃,還不辣~ 雞肉性平,溫,味甘,入脾,胃經;可溫中益氣,補精添髓;用於治療虛勞瘦弱,中虛食少,泄瀉頭暈心悸,月經不調,產後乳少,消渴,水腫,小便數頻,耳聾耳鳴等。,,2.雞肉對營養不良,畏寒怕冷,乏力疲勞,月經不調,貧血,虛弱等有很好的食療作用。中醫學認為,雞肉有溫中益氣,補虛填精,健脾胃,活血脈,強筋骨的功效。

芒果莎莎醬烤鱈魚

芒果莎莎醬烤鱈魚

芒果莎莎醬烤鱈魚

芒果莎莎醬烤鱈魚

10-20分鍾/ 1-2人/

酸甜清爽的芒果莎莎醬,搭配鮮嫩鮮美的銀鱈魚,清爽開胃,營養豐富

海鮮百葉包

海鮮百葉包

海鮮百葉包

海鮮百葉包

30分鍾-1小時/ 1-2人/

吃過清蒸的,紅燒的,燒湯的百葉包,這次是第一次用海鮮來煮百葉包,那個鮮美的味道真的不能用語言來形容,反正一口咬下去就被征服了。在用蛤蜊與海蝦製做時,一定不能長時間煮,不然蛤蜊與蝦老了就不好吃了。

湘西土家菜之香辣蘿卜

湘西土家菜之香辣蘿卜

湘西土家菜之香辣蘿卜

湘西土家菜之香辣蘿卜

10-20分鍾/ 1-2人/

外婆菜是湖南湘西地區一道家常菜,是難得一見的時尚湘菜,口感極好,嚼之有勁,品之逾香,具有開胃下飯,降血脂,軟化血管,滋養容顏的功效。外婆菜的種類很多,蘿卜幹,豆角,蘿卜葉,青菜葉,等等……包括野菜之類,風幹或者曬幹後,剁碎入壇子醃製,這種方法製作方法基本家家戶戶都會。今天我就給大家分享一下外婆菜中的蘿卜幹的炒法。讓你感受一下鹹,香,酸,辣,脆各種滋味在香味的混合中美妙無比。