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韭菜相關的做法菜譜

韓式辣白菜

韓式辣白菜

韓式辣白菜

韓式辣白菜

2小時以上/ 1-2人/

真正的韓國泡菜被稱為“用母愛醃製出的親情”,歲月愈久,味道愈濃,以至於韓國人把泡菜的好味道稱之為“媽媽的味道”。 ,,自從會醃泡菜了,我每年冬季就醃上幾棵,韓式辣白菜既可生吃,又可熟吃,它酸辣爽口的滋味深得大家的喜愛,真正是美味不分國界的好東西呢！

韓式辣白菜

韓式辣白菜

韓式辣白菜

韓式辣白菜

2小時以上/ 1-2人/

在發菜譜之前做過幾次辣白菜了,因為嫌食材太多麻煩就一直沒發菜譜,前些日子才做了辣白菜來發菜譜,味道還不錯吧,就是顏色不夠漂亮,不過味道還是可以的。

韓式牛肉鍋

韓式牛肉鍋

韓式牛肉鍋

韓式牛肉鍋

10-20分鍾/ 3-4人/

這道菜是看電視學的,,,,日式的牛肉鍋,,,,變成韓式的了,,,沒有了日式的牛肉鍋那麽甜,,,,我是被樣子吸引才做了試試看的,,,嗬嗬

膠東大蝦麵

膠東大蝦麵

膠東大蝦麵

膠東大蝦麵

10-20分鍾/ 1-2人/

膠東大蝦麵,山東膠東半島的特色麵食,製作簡單,味道鮮美,營養豐富。出海的漁民,在船上的飲食都是簡簡單單的,就像這大蝦麵,一隻對蝦,,一碗鮮湯,一碗麵條,組合在一起,變成了鮮美無比的美食。

韭香豬肉鮁魚水餃

韭香豬肉鮁魚水餃

韭香豬肉鮁魚水餃

韭香豬肉鮁魚水餃

1-2小時/ 5-6人/

兒子吃魚肉很少的,不過包在餃子裏,就會好一些,果然啊,吃了十個水餃呢,要是讓他吃魚肉,能吃上五六口那就是吃的多的了

普寧豆幹

普寧豆幹

普寧豆幹

普寧豆幹

10分鍾內/ 1-2人/

普寧豆幹是潮汕菜的一個品牌,用大豆作主要原料,摻以薯粉,石膏,鹵水製成的豆製品。普寧豆幹不僅在國內享有盛譽,而且在國外也是名菜。如泰國,越南,老撾,柬埔寨,新加坡等地都有普寧華僑經營豆幹生意。油炸豆幹更是普寧的民俗風味。其皮酥脆,肉嫩滑,清中有香。蘸以辣椒醋,更覺可口。 ,,,普寧豆幹外皮柔韌,內肉嫩滑,油炸更甚之,皮酥脆,肉嫩滑,嚐之又脆又軟,香味久存唇齒間,令人百吃不厭。

雲南涼雞米線

雲南涼雞米線

雲南涼雞米線

雲南涼雞米線

10分鍾內/ 1-2人/

雲南人對米線的熱愛,外地人不容易體會。在雲南,米線可以貫穿一天當中的每一個餐飲時間點：早餐,午餐,晚餐,宵夜。全天吃米線也無不可,還可以每餐都吃的不一樣。涼雞米線,雲南小吃,涼米線用煮熟的雞肉絲“罩帽”（雲南人把肉醬這些搭配米線的配菜叫做米線帽子）,外加核桃醬和小粉做成的鹵汁,萵筍絲,燙熟的韭菜,豆芽,辣椒也必不可少,酸醋甜醋根據個人口味添加,醬油也有甜的,一番搭配,非常美味可口。

豆花米線

豆花米線

豆花米線

豆花米線

30分鍾-1小時/ 1-2人/

豆花米線,是雲南昆明有名的漢族小吃。它源於民間,後逐漸成為小吃店中的一款獨具特色的品種。香辣爽滑,價廉物美,人們戲稱解饞食品,吃了還想吃,情係此線中。今天分享的豆花米線,從豆花到調料,全部都是自家製作,香噴噴的豆花米線,料足過癮,吃了還想吃。

雲南涼米線

雲南涼米線

雲南涼米線

雲南涼米線

10分鍾內/ 1-2人/

雲南人對米線的熱愛,外地人不容易體會。在雲南,米線可以貫穿一天當中的每一個餐飲時間點：早餐,午餐,晚餐,宵夜。全天吃米線也無不可,還可以每餐都吃的不一樣。涼米線,天熱時尤其受歡迎的一種米線的做法。簡單點就是一碗素米線配上簡單調料,豐盛點的,就是給米線做蓋帽,再搭配豐富的配菜和作料,非常開胃。這次做的涼米線,配料都是米線店的配置,非常豐富,自家做的什麽料都足足的,香氣撲鼻格外好吃。

雲南豆漿米線

雲南豆漿米線

雲南豆漿米線

雲南豆漿米線

10-20分鍾/ 1-2人/

豆漿米線,雲南新平較為常見的米線吃法,在雲南其它地區也有這樣的搭配。熬好的豆漿煮米線,配以各種佐料,或者用煮過的冷豆漿泡涼米線,都很美味。今天分享自己做的豆漿搭配的米線,以前在家,媽媽經常這樣做給我當早餐,利用美食,縮短了思鄉的時空距離。

雲南蒸餌絲

雲南蒸餌絲

雲南蒸餌絲

雲南蒸餌絲

30分鍾-1小時/ 1-2人/

雲南十八怪中的第五怪就是“粑粑叫餌塊”。雲南產大稻米,十分香糯,把大米蒸熟舂打後,揉製成長條形的半成品,可炒吃,煮吃,蒸著吃,顏色白如雪,像內地做的白米粑,當地稱餌塊。餌塊用刀或機器,切成像麵條粗細的絲,就叫做餌絲。餌絲可蒸可煮可炒,非常好吃,是雲南人喜愛的一種小吃,做早餐,午餐,晚餐,夜宵都可以。今天分享一道蒸餌絲。

臘腸炒山筍

臘腸炒山筍

臘腸炒山筍

臘腸炒山筍

10-20分鍾/ 1-2人/

這種竹筍是生長在瀾滄江畔的一種野生筍叫茨竹筍,色澤金黃,含有豐富的粗纖維和氨基酸,能夠調節食欲,促進腸胃蠕動,從而縮短固醇,脂肪等物質在體內的停留時間,是防止腸癌和減肥的天然保健食品。由於路途遙遠,野筍到集市時都老化了,所以村民們常常把野筍放入煮鍋中煮熟後才拿到集市上出售,保留了野筍的新鮮味。

雲南雜醬煮餌絲

雲南雜醬煮餌絲

雲南雜醬煮餌絲

雲南雜醬煮餌絲

30分鍾-1小時/ 1-2人/

雲南十八怪中的第五怪就是“粑粑叫餌塊”。雲南產大稻米,十分香糯,把大米蒸熟舂打後,揉製成長條形的半成品,可炒吃,煮吃,蒸著吃,顏色白如雪,像內地做的白米粑,當地稱餌塊。餌塊用刀或機器,切成像麵條粗細的絲,就叫做餌絲。餌絲可蒸可煮可炒,非常好吃,是雲南人喜愛的一種小吃,做早餐,午餐,晚餐,夜宵都可以。要吃得講究,配料就得豐富。雜醬（雲南人對炒肉醬的稱呼）就是必不可少的蓋帽。

煎鍋版傣味烤魚

煎鍋版傣味烤魚

煎鍋版傣味烤魚

煎鍋版傣味烤魚

30分鍾-1小時/ 1-2人/

燒烤這種大眾化的小吃男女老少都喜愛,特別是我們少數民族更是喜愛到極至,隻要是能吃的東西都喜歡放在火上烤,不但自己喜歡吃燒烤,而且還常用燒烤招待遠方的客人。今天給大家做一款傣家的烤魚,傣家人烹製燒烤的方法既簡單又方便,隻要有火,竹子和綠葉,便能烤出各種美味佳肴。這些佳肴不僅包括豬肉,雞肉,牛肉,魚等,而且還有各種素菜而以素材為原料的有：烤豆腐,烤馬鈴薯,烤筍片,烤青苔片……。各式各樣的燒烤技藝,形形色色的燒烤食品,既保留了傳統的質樸之風,又展示了少數民族的文明進步。傣族燒烤,一般都是把食物用竹條夾棍夾著放炭

汆拌羊肉

汆拌羊肉

汆拌羊肉

汆拌羊肉

10-20分鍾/ 3-4人/

涮羊肉是一種具有北京特色的飲食。《本草綱目》記載,羊肉有益精氣,療虛勞,補肺腎氣,養心肺,解熱毒,潤皮膚之效。唐代虛詵的《本草食療》中,記載「凡味與羊肉同煮,皆可補也。1．羊肉性溫,冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵禦寒冷,而且還能增加消化酶,保護胃壁,修複胃粘膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用2．羊肉營養豐富,對肺結核,氣管炎,哮喘,貧血,產後氣血兩虛,腹部冷痛,體虛畏寒,營養不良,腰膝酸軟,陽痿早泄以及一切虛寒病症均有很大裨益；具有補腎壯陽,補虛溫中等作用,男士適合經常食用。這款汆拌