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紅薯相關的做法菜譜

原味紅薯條

原味紅薯條

原味紅薯條

原味紅薯條

2小時以上/ 6人以上/

紅薯幹是我小時候最愛的零食,不過這樣的做法太費時間,農村裏很少有人做,真的很感謝媽媽,讓我的童年很是幸福！ ,,,,紅薯含有的賴氨酸,比大米,白麵要高得多,還含有十分豐富的胡蘿卜素,可促使上皮細胞正常成熟,抑製上皮細胞異常分化,消除有致癌作用的氧自由基,阻止致癌物與細胞核中的蛋白質結合,促進人體免疫力增強。

手工紅薯豆腐

手工紅薯豆腐

手工紅薯豆腐

手工紅薯豆腐

2小時以上/ 5-6人/

都說紅薯是最健康的食品,可是它粗糙的口感讓很多人都不太接受,怎樣才能讓這個健康的紅薯變得更可口呢？試試我老家的這個老幼通吃的紅薯豆腐吧！印象中大老粗一樣的紅薯,一個華麗麗的變身,竟然變得如此的細膩嫩滑！就這樣當早餐都可以哦！加點蔥花薑絲,更是可以驅寒治感冒呢！

薯丁粑粑

薯丁粑粑

薯丁粑粑

薯丁粑粑

10分鍾內/ 3-4人/

在我們湖南省嶽陽地區稱紅薯為"紅茴",故名"茴餅"。薯粒均勻,外焦脆,內鬆軟,味甜香。是我們當地很受歡迎的一道美食,早餐攤上隨處可見,但要做得好吃又好看就不簡單的哦。所以,我想出一個好法子,先煎成餅模,再入油鍋炸,一不費油,二外觀漂亮,可以做成心形,花形的,五角星形等等各式各樣的紅薯餅哦,給餐桌帶來驚喜。紅薯粑粑是長沙的特色小吃,剛炸出來的紅薯粑粑是很燙的,一般就都先放在了鍋邊的鐵欄裏瀝了油,等稍微涼點才可以吃。但這往往就是你最難熬的時候。看著一個個金

紅薯粉雞蛋餅

紅薯粉雞蛋餅

紅薯粉雞蛋餅

紅薯粉雞蛋餅

2小時以上/ 3-4人/

紅薯食品一直是我最喜歡的,不管是粉粉也好,片片也好,我是來者不拒！用紅薯粉拌雞蛋做成的紅薯餅也是相當的好吃哦！

紅薯粉絲煮魚

紅薯粉絲煮魚

紅薯粉絲煮魚

紅薯粉絲煮魚

30分鍾-1小時/ 5-6人/

鄉下老家的親戚每年都會做很多的紅薯粉絲,自己做的紅薯粉絲,非常的爽滑,口感非常好。媽媽喜歡在裏麵放點魚一起煮,葷素搭配,營養很好哦。爽滑的紅薯粉絲,是正宗的粗糧呢,當飯吃都可以。

魚肉紅薯粉絲

魚肉紅薯粉絲

魚肉紅薯粉絲

魚肉紅薯粉絲

10-20分鍾/ 6人以上/

鄉下老家的親戚每年都會做很多的紅薯粉絲,自己做的紅薯粉絲,非常的爽滑,口感非常好。媽媽喜歡在裏麵放點魚一起煮,葷素搭配,營養很好哦。

蘿卜絲水晶餅

蘿卜絲水晶餅

蘿卜絲水晶餅

蘿卜絲水晶餅

30分鍾-1小時/ 1-2人/

每次聽到朋友們說好吃的,我都會仔細聽,回來馬上DIV,先做一次看下效果,可以的話,再來拍菜譜,不像去年,拍呀拍,成品不行,就放在那裏,堆積在那裏,都不想理它們。蘿卜絲水晶餅,新學的,那天朋友叫我,送了她做的這個給我吃,一吃好香,家裏也有紅薯粉,當天就自己做了,一樣也好吃,拍下來分享。

芝香紅薯小麻團

芝香紅薯小麻團

芝香紅薯小麻團

芝香紅薯小麻團

10-20分鍾/ 6人以上/

芝香紅薯小麻團—香糯甜美,紅薯的甜香再加上芝麻,味道超讚的哦！這款小麻團的做法是向媽媽學習的,如果包上拌了白糖的芝麻或者花生餡心,就是正宗的同安傳統小吃—“同安炸棗”了。炸棗在同安的地位很重要,逢年過節,喜事必做的哦！特別是結婚用的炸棗,又叫新娘棗,個頭會比平時做的大很多,用來回禮給親友的。小時候媽媽做炸棗的時候我都要媽媽做一些沒有包餡心的小炸棗,就是我這款小麻團了！ “紅薯”是我們很常見的食物—紅薯味道甜美,富含碳水化合物,膳食纖維,胡蘿卜素,維生素以及鉀,鎂,銅,硒,鈣等10餘種元素。紅薯

拔絲紅薯

拔絲紅薯

拔絲紅薯

拔絲紅薯

10-20分鍾/ 1-2人/

無聊想吃就做了,拔絲甜點

[手工美食]胡蘿卜肉

[手工美食]胡蘿卜肉

[手工美食]胡蘿卜肉

[手工美食]胡蘿卜肉

30分鍾-1小時/ 5-6人/

紅薯包是我們那裏的一種小吃.一般的餡料都是花生和白糖的搭配,而漸漸的人們都喜歡把餡料煥成鹹味的.

賽豆腐

賽豆腐

賽豆腐

賽豆腐

10分鍾內/ 1-2人/

農家私菜來了,以前在老家經常吃紅薯粉做的東西,也用紅薯粉做菜,這道賽豆腐外麵滑滑的裏麵糯糯的,真的很好吃。家裏有紅薯粉的朋友真的可以試試這倒菜

紅薯涼粉

紅薯涼粉

紅薯涼粉

紅薯涼粉

10-20分鍾/ 1-2人/

鄰居給了一些老家自己做的紅芍粉,其實就是紅薯澱粉,自己做的非常粗糙。我用料理機將其打細,學著綠豆澱粉做涼粉的法子,做了涼粉。紅薯的粘性太重了,所以不太好做,也怪難看的,所幸味道還很好。

酸辣粉

酸辣粉

酸辣粉

酸辣粉

10-20分鍾/ 1-2人/

在小吃店裏常吃,酸酸的,辣辣的,非常的刺激我的味覺,自己做做,味道也不錯。

老北京炸灌腸兒

老北京炸灌腸兒

老北京炸灌腸兒

老北京炸灌腸兒

10分鍾內/ 1-2人/

要說老北京炸灌腸兒是我們從小就愛吃的一個小吃了,過去有兩種顏色,粉紅色和原色的,我們都愛吃粉紅色的,如今長大了知道那是色素所以不吃帶顏色的了,而且現在也買不到那種粉紅色的灌腸了。今天我自己做了一次試試看,口感很不錯,其實有的人要說了,這有啥可吃的呀,不就是炸澱粉片嗎？可是它對於我們來說吃的是一種回憶,從小吃出來的感情呀,如今大魚大肉吃多了,更加對這沒有肉的腸垂涎三尺了嘿嘿。

[贛菜飄香01]美味“福

[贛菜飄香01]美味“福

[贛菜飄香01]美味“福

[贛菜飄香01]美味“福

10-20分鍾/ 1-2人/

在南昌隻要呆上過一段時間,就會發現南昌有個很特別的地方。南昌的小街小巷特別的多,哪怕是最繁華的中山路也一樣。馬路上可以是車水馬龍,可是隻要你一轉身進了個小巷子或是小街,你就發現那裏非常的安靜,狹小。那樣的巷子隻夠兩個人對麵穿行,老舊的青石板和周圍矮小的棚戶房都在述說著他們當年的曆史。可是就在這些不寬的街道上卻總可以看到挑著木桶沿街等待客人的小商戶們,桶子裏麵放著其實就是南昌人以前隻有過年才能吃到的“福”羹。因為是挑著沿街叫賣的,所以不會提供座椅板凳,吃的人就是拿著個一次性的塑料碗和勺子捧在手上吃。所以往往