喜歡吃麵包,但是有時候又害怕麵包中的黃油讓人長胖,期初做烘焙的時候總是小心翼翼,一招一式都嚴格按照方子操作,不敢有一絲一毫的馬虎,生怕哪個環節出了差錯導致全盤失敗。多做幾次後,膽子大了,越來越喜歡自己配食材了,總是不喜歡按照菜譜出招,好幾次將黃油換成食用油,口感上也沒發現有什麽異樣呀,這次采用了西王玉米胚芽油來做麵包,西王玉米胚芽油色澤清亮,沒有什麽特殊的香味,很適合清淡的菜式和烘焙呢。
昨天在老山居住的大姑媽大老遠來看我老爸,帶來了不少自己家的土特產,幹貨：煙熏臘肉,幹洋芋片。新鮮的：長豆角,青豆豆,竹筍,桃子,李子。真是不少哦,全是無公害,綠色無汙染的美味。最愛是煙熏臘肉,姑媽家生態養殖的豬,完全不喂飼料,白天還到處溜達,啃草根吃野果,天黑回家吃一頓青草,紅薯,洋芋,玉米麵煮的豬食就呼呼大睡到天亮。這樣的豬肉醃製的煙熏臘肉,肥而不膩,瘦而不柴,肥肉透明發亮,瘦肉紅潤,美味無敵！ 我回家時老爸給我每樣拿了一半,滿心感激,謝謝大姑媽,謝謝老爸！ 今天煮了一塊臘肉,光
麵花俗稱“花饃”,在中國黃河流域和陝西關中農村流傳甚廣,它是民間一種食文化的傳遞和民間藝術的交流。麵花既是觀賞性極強的食用品,又是反映民間風情的藝術品。是關中農村紅白喜事,四時八節饋贈親友的珍貴禮品。就像這個小老虎花饅頭,過年過節或者家裏生了男孩子可以遣送,寓意龍騰虎躍,祝福男孩子生龍活虎,將來有成就。生女孩子送燕子餑餑,寓意女孩活潑可愛,心靈手巧。
做這道南瓜花環包,源起是家裏的有半塊南瓜已經進入衰老期,再不吃就要壞掉了。 ,,,,,,誰承想,不起眼的南瓜裏加放糖和黃油後,變得美味無比。配方用的是愛和自由的,但是我沒有湯種,直接做的,做出來的成品,還是非常鬆軟的。而南瓜餡尤其誘人,香甜。 ,,,,,,如果,家中有孩子的話,是非常喜歡吃這個南瓜花環包的。其實,做形狀,是我的一個挑戰,本來想做另外一種形狀的,可是拿著麵團,怎麽也做不來,最後便成了這個樣子。
收到酷克壹佰的牛排調料,就特別的想吃牛排。 幾年前有幸得到一個西餐大廚的指點。雖然已經忘記了他,但是他說的做牛排的幾個技巧卻熟爛於心。其實雖然記在了腦中,但是之後一直沒有實踐過。 正好趁著這個機會實踐一下。做出的牛排味道真的如當初在店裏吃的那樣,滑嫩爽口,肉酥醇厚。 記得大廚說：在家做牛排的時候,最好煎到沒有血水,5成熟最好,等到上桌的時候,餘溫會讓牛排更熟,大概在7成熟,這個時候牛排口感最合適。
有孩子就要天天變著花樣做飯,何況麵包也是我的最愛,夾上餡的麵包更是誘人,這款麵包我做的方法有點笨,沒有達到預期效果,不過也算可以,好吃就行。
用南瓜和麵做的手擀麵是非常的漂亮的,所以這次就拿一點南瓜和麵來做餃子了,做餃子皮更加的漂亮哦,金黃金黃的,而且麵的口感也很筋道,非常的好吃,包的韭菜餡的,很鮮美呢。
萬聖節吃南瓜~~胖子先森喜歡披薩配沙拉,我喜歡喝湯配披薩~~工具有限,技術有限,網就是隨便點的~~
我一直很喜歡用南瓜做的饅頭,因為南瓜的顏色特別好,是讓人感覺很溫馨的顏色。今天做這樣的南瓜這樣的顏色,做了康乃馨饅頭,更加覺得溫馨無比呢。
秋天,菊花開得正豔呢,喜歡之餘,想：要是能將這些漂亮的菊花做出來該多好了。 於是就試著做了這菊花饅頭,嗬嗬,好不好啊？
烏麻什,是新疆維吾爾族一道玉米麵糊的稱呼。和烏麻（黑芝麻的叫法）一定關係就沒有。但是維吾爾族做的玉米麵糊和我們漢族的玉米麵糊區別很大。漢族做的玉米麵糊就是玉米麵和水煮的糊糊。而維吾爾族煮的玉米麵糊一般加以蔬菜來做的,加羊肉丁,南瓜,枸杞,恰瑪古,苜蓿,沙棗,蔬菜等等來做的,一般都是鹹味的,加的食材也是依個人喜好來加的。這是講究的烏麻什做法,也有簡單的做法,那就是用羊肉湯或者水煮玉米麵,但是也是鹹的烏麻什。 ,,,,,在電視劇《阿娜爾罕》第18集中,懷有身孕的阿娜爾罕在逃跑中,被伯
八寶飯是江南人喜歡吃的一道甜點,以其軟糯,甜而不膩,色彩鮮豔而著名。我們一家人都很喜歡吃的,特別是我女兒,特愛吃裏邊的冬瓜糖
這是我去一家順德菜館吃飯的時候吃過的,根據自己喜歡的口味和材料改動了一下,變成這個黃金豆腐。
有一天在銀行辦事,在等候的時候無意間翻到的一本雜誌上,有這樣做法的南瓜,回來依葫蘆畫瓢的做了一次,大家都覺得還不錯,第二次又精心的做了一些調整,味道更好了！今天特地發上來和豆親們分享一下！
前些日子女兒去上海待了一段時間,很喜歡吃芋圓,到處都是賣的,很好吃,我就網上查了,做法簡單,做了好多的芋圓,做的多可以冷凍,想吃在家自己做個嚐嚐,可以用各種粗糧做好種的口味,健康美味,很Q的哦。,芋圓是台灣的傳統美食。台灣芋圓是現下非常流行的,價錢也不便宜,最具人氣的芋圓,料很豐富,有芋圓,薯圓,仙草,仙草冰淇淋等,可以添加好多的口味,芋圓,均為純手工搓揉而成,這樣吃起來才Q感十足。再配上其他料,混搭的口感很妙！獨特的味道,吃上一碗消消暑,還有一個重要原因是甜品的原料,製作過程更加新鮮健康。大部分台式甜品
西餐
![[手工美食]黃金豆腐](http://img.aaeta.com/meishi/p/s/3858133.jpg)
