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鹹香相關的做法菜譜

油汆豆瓣油汆豆瓣油汆豆瓣

油汆豆瓣

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading蘇州小吃

油汆豆瓣是我們江蘇揚州的一道特色小吃,是菜譜征集的一道菜譜。我用朋友給的幹蠶豆,經過一夜的泡發,去皮,晾曬,製作而成。不是參加活動,還真不知道有這道菜呢。

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南京幹絲南京幹絲南京幹絲

南京幹絲

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading蘇菜

南京幹絲是南京的特色小吃,做法獨特,有別於其他地方,可以配上蔬菜,肉圓,放入雞湯煮製,最後再澆上一些麻油和醬油,開胃爽口,味道鮮美哦。

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江蘇鹽水鴨江蘇鹽水鴨江蘇鹽水鴨

江蘇鹽水鴨

2小時以上/ 1-2人/ Loading蘇菜

鹽水鴨？光聽菜名就覺得是一道很好吃的菜式。以前吧！老覺得烹飪的時間太長所以就沒有去製作。鹽水鴨很適合身體虛弱疲乏的人,因為鴨肉正可以起到補血的功效。它的食療效果也很明顯,特別是皮膚幹燥的女性,可以經常喝些鴨湯。

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豉油雞豉油雞豉油雞

豉油雞

1-2小時/ 3-4人/ Loading粵菜

廣東人說“無雞不成席",可見雞在人們心中的地位。在珠海人的餐桌上,豉油雞算是出鏡率比較高的一道家常菜。這道菜做法簡單,但成品色澤鮮亮,肉質嫩滑,實是惹人下箸。

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潮汕鴨肉炒飯潮汕鴨肉炒飯潮汕鴨肉炒飯

潮汕鴨肉炒飯

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading潮州菜

鴨肉炒飯是潮汕特有的一種炒飯,出門在外的學子,朋友基本都是吃不到的,因為周邊的人喜歡,所以就自己學著做了,希望大家喜歡

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芥菜飯芥菜飯芥菜飯

芥菜飯

10-20分鍾/ 3-4人/ Loading浙菜

二月二,龍抬頭,金銀財寶向家流,好運今年起好頭；二月二,剃剃頭,踢掉煩惱和憂愁,歡樂幸福好兆頭；二月二,抬抬頭,好事雙雙手牽手,前途光明有奔頭。。。 二月二,在溫州,家家戶戶都會吃上一碗芥菜飯,,吃了芥菜飯,心裏就踏實。二月二,溫州人必吃的芥菜飯,今天你吃芥菜飯了嗎？

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騰衝土鍋子騰衝土鍋子騰衝土鍋子

騰衝土鍋子

2小時以上/ 1-2人/ Loading雲南菜

騰衝土鍋子是騰衝當地的火鍋,是一道風味獨特的菜肴。也被人稱為：火山熱海 騰衝火鍋不使用金屬火鍋,隻使用騰衝本地燒製的土陶火鍋,講究慢火慢煮,因而菜味鮮甜醇和。 騰衝火鍋的用料及製作係以青菜,芋頭,水發黃筍等,用鮮肉骨頭湯煮熟為底料,上鋪一層泡皮（泡皮的製作很獨特,它是用洗淨的鮮豬皮曬幹後,用油泡炸,再用冷水浸泡,然後切成薄片）,泡皮之上點綴一圈蛋卷,即成一色香味俱佳的騰衝火鍋。

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鴨油稀飯鴨油稀飯鴨油稀飯

鴨油稀飯

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading南京小吃

鴨油稀飯是【城市特色菜征集】指定菜譜征集名單之一,也是我們南京的特色美食哦。 鴨油的膽固醇相對其他動物油含量比較低,遠遠低於其它動物油,是動物油中比較利於人體健康的。鴨油的飽和脂肪酸,單不飽和脂肪酸,多不飽和脂肪酸的比例較好,比較接近理想值。 鴨油稀飯應該是家常小吃,這種小吃各家有各家的做法。我上網查看了做法,簡單：大米稀飯煮好,放入1勺鴨油,少許蔥花,鹽拌勻即可。我把蔥花換成香菜,鹽換成椒鹽,味道好極了~ 說實話,不是為了添加菜譜,我想我也不會做鴨油稀飯,也就不知道鴨

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燉吊子燉吊子燉吊子

燉吊子

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading京菜

燉吊子為滿漢傳統小吃。它以豬腸為主,加豬心,豬肚,豬肺等,獨不加豬肝,以燉的方法製熟。豬大腸有潤燥的功效,但是因為其性寒,脾虛的朋友還是少吃為好。

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冬筍炒臘肉冬筍炒臘肉冬筍炒臘肉

冬筍炒臘肉

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading湘菜

這道菜是一道很有名的湘菜哦,味道真滴超讚：冬筍的清香混合著臘肉的香味,清淡與鹹臘相融,辣味與鮮香相溢,妙不可言。 12月回老家挖冬筍結果隻挖到了一個小的,炒一碗都不夠,所以還是在菜市場買來比較容易了,嘿嘿。

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蒜烤茄子蒜烤茄子蒜烤茄子

蒜烤茄子

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading魯菜

做茄子我曾經嚐試過很多種方法,今天做了一道在烤箱裏做茄子,我根據自己的喜好放置一些調味品,很是好吃！

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雞蛋碗蒸雞蛋碗蒸雞蛋碗蒸

雞蛋碗蒸

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading魯菜

孩子不願吃雞蛋清,上次做了一次,裏麵放的是土豆泥,也很好吃,唯一不足的是,因為還在做著其他的菜,土豆泥放置的時間稍長一些,導致有些回生味,這次放了一些胡蘿卜和雞肉,胡蘿卜對孩子的視力有好處,雞肉又很容易熟。

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紅燒大黃花魚紅燒大黃花魚紅燒大黃花魚

紅燒大黃花魚

10-20分鍾/ 3-4人/ Loading魯菜

黃花魚周身金黃,紅燒烹製更是色澤鮮美,寓意金玉滿堂,象征新的一年裏收獲滿滿,財富滿堂。 特別是用金龍魚黃金比例調和油來烹煮的,營養平衡,因為身體的健康來源於平衡營養,葷素搭配,攝入均衡,豐富飲食多樣化。讓此菜更營養更美味. 金龍魚黃金比例調和油,也是人體所需營養的最佳平衡比例,金龍魚黃金比例食用調和油主要是倡導膳食脂肪酸均衡,平衡營養更健康。 所以俺選擇金龍魚黃金比例調和油。

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鹵水羊肚鹵水羊肚鹵水羊肚

鹵水羊肚

1-2小時/ 5-6人/ Loading蘇菜

嚴禁”伊秀美食庫“私自轉菜譜。 羊肚--也是我們這裏人說的“羊白葉”。在啟東,喜歡吃羊肚的人很多, 在我們家馬路對麵有個貴生羊肉館很有名,記得以前常常去吃紅燒羊肉的時候,還會點上一盤青蒜炒羊白葉。 羊肚好吃,可以涮,可以鹵,可以炒,可以燒。但是,往往由於羊肚的清洗很麻煩,所以人們一般就舍去不吃了。 其實,隻要把握住清洗羊肚的訣竅,自己做很方便的。今天就做個鹵水羊肚吧。

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神仙雞神仙雞神仙雞

神仙雞

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading粵菜

神仙雞,第一次聽到名字感覺很奇妙,到底是什麽一道菜。在網上搜索的神仙雞做法都是比較複雜,但是就看步驟就知道做出來的雞一定美味非常。但是神仙雞還有另一種做法,神仙雞是香港盆菜中的四砵之一,讓朋友幫忙找了這個神仙雞做法的資料,做法簡單,但是出來的雞肉非常嫩滑,還滲透著酒香味。而這個做法重點之一就是要放少許冰糖,二是玫瑰露酒。以小火蒸45-60分鍾左右,蒸好的雞汁用來燜冬菇是絕對美味。

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