10-20分鍾
/ 3-4人
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晉菜
轉眼入秋了,天氣也漸漸涼了,這時候吃火鍋什麽的,也不會跟洗了澡一樣了。喜歡吃火鍋,不僅可以使蔬菜更有味道,而且吃到的蔬菜品種豐富,營養也可以更全麵。
,不過吃火鍋比較費時間,而且放菜也需要很多盤子,不如直接煮上一鍋省事。喜歡吃什麽蔬菜,就放什麽蔬菜,這滿滿一鍋好爽呢,尤其是加了火鍋底料,聞著就特別香,辣得也讓人特別過癮呢。
,當然,這什錦鍋也可以稱之為麻辣燙。我們太原的麻辣燙,也就是煮點菜和粉條,裏麵放些火鍋底料。遇上不好吃的火鍋底料,這碗麻辣燙就成了負擔。所以,要選擇自己喜歡的鍋
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