10-20分鍾
/ 3-4人
/ 川菜
我們經常會強調葷素搭配,營養均衡,所以今天做這道宮保菜時我選用了兩種常用的食材:雞肉和杏鮑菇。雞肉肉質細嫩,滋味鮮美,並富有營養,有滋補養身的作用;而同時杏鮑菇營養豐富,能提高人體免疫功,具有降血脂,降膽固醇,促進胃腸消化,增強機體免疫能力,防止心血管病等功效。所以將它們搭配在一起,比起單獨吃雞丁起來,營養更豐富,口感更有層次。
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,,,,,,,,雖然多了一種原料,但是做起來一點沒多費事,基本與宮保雞丁做法相同,最後吃起來更加鮮嫩爽滑,杏鮑菇讓整道菜都增色不少,是一道超級下飯的家
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