最近喜歡買些羊肉回來做各式菜肴,今天和朋友們分享的這款“孜然羊排”是第一次做,以前到餐館吃這道菜非常滴貴,一塊羊排就要40多塊加幣,而我自己買回來新鮮的羊排四塊才7塊多,想一想開餐館的如果生意做得好的話真的非常賺錢。
開始掃蕩冰箱裏的存貨了,雖然是冷凍的蝦子,簡單的處理之後卻依然可以很美味,味道濃鬱的醬汁,包裹著炸得酥脆的蝦子,是連蝦殼都想一起吞下去的好味道~~
“一日將盡,大家都各自趕回家的時候,我的一天開始了。菜單上隻有這些,豬肉套餐,啤酒,燒酒,酒類每人限三罐。剩下的你盡可以點自己喜歡的,能做的我都會做,這就是我的經營方針。營業時間從晚上12時到次日早上7時為止,人稱‘深夜食堂’。你問這樣還有沒有客人來？來的人還挺多呢。”每當老舊時鍾敲響12時整時,這部溫暖人心的深夜劇已不動聲色地開始了。 ,,,,因為深夜食堂的熱播,劇中各色料理也成為美食愛好者爭相傳誦的話題,而這其中最讓人為之印象深刻的,還要算是第五集的黃油飯。它娓娓講述了一個感
自己琢磨的一道西餐,利用家裏現有的材料製作的一款美味西餐。澆在蝦仁上的醬汁胖子用了海鮮醬,泰式辣醬,芝士碎和沙拉醬一起調製,再配上橄欖油煎製的蝦仁,味道十分濃鬱。
沙拉是西餐裏的開胃菜,同時沙拉也是平時瘦身不可缺少的一道美食,油醋味的沙拉是中西合璧,更能讓中國人的胃口接受吧。
姑娘最喜歡吃的就是麵條,什麽樣的麵條都愛吃。這款西式風味的是我頭一次做,沒想到得到了大大的好評。但是穿香腸的過程的確麻煩,幸虧我減肥,隻做孩子一個人的飯,要不我得煩死了。
姑娘從小就喜歡吃麵條,今天做個她沒有見過的形狀,蝴蝶麵,引發她的吃飯興趣。
紅燒獅子頭,是中國逢年過節常吃的一道菜,也稱四喜丸子,是取其吉祥之意。有肥有瘦的肉紅潤油亮,配上翠綠青菜掩映,鮮豔的色彩加上撲鼻的香味,光看就引動食欲,醇香味濃的肉塊與汁液,是令人無法抵擋的頂級美味。
本來隻想煮紅棗花生豬腳湯的,老公說味道不夠好,然後我就說燜一下可能好吃點,那就變了兩個了。一個菜,一個湯,哈,靈機一動。
口感鮮嫩,味道濃香的孜然羊肉,連一向不吃羊肉的姐姐都有了食欲。羊肉肉質細嫩,易消化,高蛋白,低脂肪,低膽固醇,含磷脂多,是冬季防寒溫補的美味之一。且羊肉性溫味甘,既可食補,又可食療,為優良的強壯祛疾食品,有益氣補虛,溫中暖下,補腎壯陽,生肌健力,抵禦風寒之功效。洋蔥最好選擇紫皮的味道更香。孜然為重要調味品,氣味芳香而濃烈,適宜肉類烹調,理氣開胃,並可驅風止痛。
這個”伊秀美食庫“一直不顧我的反對與抗議,私自把我的菜譜轉過去,真是無聊透頂！ 今天發個啟東攤麵餅,再轉的話,就是無恥了！ 啟東攤麵餅,是啟東這裏專有的夏季麵食,在整個蘇北地區,也唯有啟東這裏有這個,出了啟東,連南通專區都沒有。很多在外地工作的啟東人,一回到啟東,就很自然的(ˇˍˇ）,想～要吃麵餅. 所以,介紹與推廣家鄉的美食,也是我這個喜歡美食人的義務。 因為以前也介紹過這個麵餅,隻是因為每次的菜不一樣,所以就再介紹一次。
每逢過年,紅燒肉是必不可少的過年菜！ 特別是五花肉做的紅燒肉,肥瘦相間,香甜鬆軟,入口即化,真是家家必備的過年菜。 做紅燒肉有很多種方法,今天俺用了海鮮醬做紅燒肉,別有一番味道哦！
今天是周末,孩子們中午都在單位吃飯,晚飯才一起回來吃。 俺與老公商量著做什麽給孩子們吃？ 老公說兒子喜歡吃烤鴨,他負責去菜場買半隻烤鴨,而要求我做個紅燒魚吃吃。 做魚很簡單呀--- 冰箱裏找了一條黃鯝子魚,放些海鮮醬,所以就做了這條紅燒黃鯝子魚。
最近有個事情一直讓俺鬱悶著---有個”伊秀美食庫“的網站很不道德,沒有經過我的同意,偷盜去了我的很多菜譜。 希望不要再盜啦！ 炎炎夏日,老公想吃餛飩,湯餛飩太熱了,用生煎的吧---很香！
沒有本人的同意,希望”伊秀美食庫“的網站不要轉去！ 話說買了2條金鯧魚,俺喜歡吃清蒸的,老公喜歡紅燒的,所以呀--- 就做了2種味道的,一條清蒸,一條紅燒。 各有各的好,都不錯。
新疆菜
