今年種的荷蘭豆有點挫敗感,我種荷蘭豆也有好幾年了,每年都種得不錯,就是今年不知什麽原因藤蘿很早就有幹枯的跡象。之前隻摘過三次而已,摘過第四次之後我就幹脆將藤蘿全部都拔掉了。這次用來炒的荷蘭豆就是最後這次摘到的,量不少,一頓我們都沒吃完。
小家夥身體不是很好,一轉天就容易咳嗽,前一段時間咳嗽一直不見好,打針吃藥,整個人都虛掉了,晚上睡覺都在冒冷汗,好不容易有些好轉,不用吃藥了,這天一下又變了,直接從夏天到冬天啊,在廣東真心不易啊!擔心他反複,每天中午下班吃完午飯,就給他燉些湯啊,糖水,希望有點作用吧.
俗話說,苦夏苦夏,是說天氣炎熱,最好是多吃一些帶苦味的食材,起到清熱祛暑的作用,再加上天熱的時候,吃的比較寡淡,油水也是嚴重不足,終於等到了貼秋膘的季節,今天上一道雲耳山藥燉雞湯。雞是幾天前媽媽送給貓的,據說是她的朋友從鄉下帶回來的走地雞,養的膘肥體壯的,一隻超大,貓隻用了半邊雞來燉湯就已經足夠了,加入可以去油膩,清腸胃的雲耳,再放入幾塊香軟粉糯,有補脾養胃作用的山藥,隻需來少一點鹽,就已經足夠鮮美,足夠營養,足夠美味了,喜歡的親們還等什麽,也為你的家人和自己奉上一道靚湯滋補一下吧。
現在是吃貝殼類海鮮的季節,本來是想去買元貝的,去到海鮮市場見到這種肥美的貝殼類海鮮,問了賣海鮮的阿姨,說是叫北極貝,不知道跟我們平常吃的刺身那種是不是同一類,於是買來試試,果然很鮮甜哦！
這個菜我很喜歡,味道鮮香可口,本來加入五花肉燜的,這樣會更美味,可惜沒有買五花肉,就找到了蝦幹,就這樣一起燜出來的味道,也超正點。嘻嘻,。
新敗了一個多功能手持料理棒,為了測試下絞肉效果,特買了一斤肉試試,效果還不錯,肉攪得很細膩,省時省力,關鍵是清洗方便,比我以前買的手動絞肉機省事多了。女兒愛吃叉燒包,把絞肉用叉燒醬醃製一天一夜,充分入味後搭配些鮮香菇和杏鮑菇,味道就更加鮮美了。最近各種菌菇超便宜,新鮮香菇5元一斤半,一大兜,雞腿菇3元,金針菇2.5元,小地方有小地方的優勢,物價不高,空氣汙染度小,很少堵車,高鐵,高速交通便利,環境依山傍水----絕對的宜居城市
很久都沒有做魚肉煎餅了,兒子說：媽媽,可以做些肉餅嗎？隻要兒子想吃的東西,我沒有理由不馬上給他做呀。於是,馬上到超市買回來魚滑和豬肉碎,晚餐的時候給家人做了這款家常菜。
在國內的時候有炒過發泡的海參,也試過煮湯,海參是別人送的,自己從來沒買過。隻知道海參有滋潤以及增強免疫力之功效。某天去一魚店見有發泡的海參出售,與國內的完全不一樣,很是好奇就買了一條回來。 ,, 網上資料顯示：海參,性溫,味鹹。人心,肝,腎經。補腎益精,養血潤燥。主治腎精虧虛,陽痿遺精,小便頻數,腰酸乏力等；陰血虧虛,形體消瘦,潮熱咳嗽,咯血,消渴,大便秘等。 ,,,,而且海參的營養價值較高,每百克水發海參含蛋白質14.9克,脂肪0.9克,碳水化合物0.4克,鈣357毫
過年吃得比較油膩,所以早上盡量吃點清淡的中和一下腸胃,此粥能清熱去火。 白果又稱銀杏,公孫樹子。個如杏核大小色潔白如玉,其味甘,苦,澀,過食易引起腹泄。 營養價值 1,銀杏中的黃銅甙,苦內脂對腦血栓,老年性癡呆,高血壓,冠心病,動脈硬化,腦功能減退等病有特殊的預防和治療效果； 2,經常食用可以擴張微血管,促進血液循環,使人肌膚紅潤,精神煥發； 3,銀杏還具有斂肺定喘,燥濕止帶,益腎固精,鎮咳解毒等功效；近年來的臨床經驗證明,銀杏還可治療肺結核,癲
木瓜果皮光滑美觀,果肉厚實細致,香氣濃鬱,汁水豐多,甜美可口,營養豐富,有“百益之果”,“水果之皇”,“萬壽瓜”之雅稱,是嶺南四大名果之一。 木瓜富含17種以上氨基酸及鈣,鐵等,還含有木瓜蛋白酶,番木瓜堿等。半個中等大小的木瓜足供成人整天所需的維生素C。木瓜在中國素有“萬壽果”之稱,顧名思義,多吃可延年益壽 木瓜中的木瓜蛋白酶,可將脂肪分解為脂肪酸；現代醫學發現,木瓜中含有一種酵素,能消化蛋白質,有利於人體對食物進行消化和吸收,有健脾消食之功。 木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗
朋友給了一點自己家曬製的蝦米,說自己曬的比較幹淨又好,不讓我出去外麵買了,說外麵買的都是臭蝦曬的,真的感覺自己曬的更加的好吃呢,跟節瓜一起簡單一炒,特別好的家常菜,省事又營養呢。
白灼蝦屬於粵菜係,主要食材是蝦,主要烹飪工藝是白灼。廣州人喜歡用白灼之法來做蝦,為的是保持其鮮,甜,嫩的原味,然後將蝦剝殼蘸醬汁而食
兒子喜歡吃酸甜開胃的菜,到超市看到排骨特價,於是買回來一大塊,用來做這款家常菜,平時,用斬小塊的排骨來做酸甜排骨,這次我直接將大條的排骨做這款菜,吃起來更有滋味。
秋冬季就是吃栗子的好時候,栗子跟鴨肉是絕情配的說。告訴大家的就是栗子裏的氨基酸非常豐富,特別是煮熟的栗子,補充氨基酸的效果更好,氨基酸可以提高人體抵抗力,讓人不容易生病,更加健康。
女兒向來愛吃腐竹,但我不太喜愛,很多時候家裏的腐竹放的時間長發黴壞掉,也不見得做幾次。 腐竹中含有豐富蛋白質,營養價值較高； 其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心髒； 含有多種礦物質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏鬆,促進骨骼發育,對小兒,老人的骨骼生長極為有利； 還含有豐富的鐵,而且易被人體吸收,對缺鐵性貧血有一定療效。
