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香草蝦皮蛋餅

香草蝦皮蛋餅

香草蝦皮蛋餅

香草蝦皮蛋餅

10分鍾內/ 1-2人/

前兩天發起一個話題：“好像冰箱裏隻有雞蛋,怎麽玩它才能嗨”,百分之九十九的粉絲說做雞蛋餅,隻有一人說要吃雞翅,問她雞蛋如何做出雞翅,她說先把蛋孵成雞,好吧！太有想象力的美女,你等等哈,我先照顧大多數想吃雞蛋餅的粉絲啦！　　冰箱裏真的除了雞蛋,連根蔥都沒有,為了讓喜歡吃雞蛋餅的粉絲先嚐為快,異族在冰箱速凍室搜出蝦皮,在陽台上摘取金不換（羅勒同科）來做蛋餅解解饞,海鮮與金不換簡直是絕配了。

鮮花[黃花]雞湯

鮮花[黃花]雞湯

鮮花[黃花]雞湯

鮮花[黃花]雞湯

10分鍾內/ 1-2人/

進入夏季,漂亮的黃花菜綻放著它的魅力。早上晨練時采摘了含苞待放的黃花,這可是不可多得時令鮮花菜。這種已經吐口即將綻放的鮮花做湯最為適宜,做涼菜和炒菜還是沒有開放的花苞口感更好。這樣的鮮花要及時享用,不適宜存放,雖然采摘時鮮花剛剛吐口,花兒的綻放記憶還沒有消失,會繼續怒放,開展的鮮花入菜口感相對較軟,因此要抓住鮮花最美的味道及口感時放進肚子裏。雞湯有了黃花的加入,味道更加的鮮美回甘；鮮花有了雞湯的滋潤,更加嬌豔,甜美。黃花菜性味甘涼,有止血,消炎,清熱,利濕,消食,明目,安神等功效,對吐血,大

廣式拉腸粉

廣式拉腸粉

廣式拉腸粉

廣式拉腸粉

10-20分鍾/ 1-2人/

粵式點心,不得不提拉腸粉（又叫腸粉）。它是廣東特有的小吃。外觀晶瑩潔白,口感滑爽軟韌,鮮鹹中帶甜。北方沒有吃過的小夥伴們可能還會將它與粉腸（粉腸是豬小腸的一部分）混淆。腸粉按地域分,大體有兩種：第一是廣州拉腸（據說是由廣州西關泮塘荷仙館創製於20世紀三四十年代）；另種是潮汕腸粉（是廣州腸粉傳到潮汕地區改良而成）。兩種風味腸粉的主要區別在於淋醬。潮汕腸粉醬汁配料豐富,由蘿卜幹丁,香菇丁等勾芡而成。廣州腸粉醬汁是調製好的液態汁水。腸粉根據製作工具不同,還可分為布拉腸,抽屜蒸腸。布拉

鮑魚陳皮肽米煲仔飯

鮑魚陳皮肽米煲仔飯

鮑魚陳皮肽米煲仔飯

鮑魚陳皮肽米煲仔飯

10-20分鍾/ 3-4人/

陳皮用於胸腹脹滿等症,橘皮,辛散通溫,氣味芳香,長於理氣,能入脾肺,所以既能行散肺氣壅遏,,又能行氣寬中,用於肺氣擁滯,胸膈痞滿及脾胃氣滯,脘腹脹滿等症鮑魚含有豐富的蛋白質,還有較多的鈣,鐵,碘和維生素A等營養元素,又能養陰,平肝,固腎,可調整腎上腺分泌,具有雙向性調節血壓的作用,小麥低聚肽營養粉又是非常利於人體吸收的營養元素。既能保障營養,又能疏通滯氣。所以來講：對於體質虛弱的人,還有身孕的人來說,開心果姐姐這道鮑魚陳皮肽米煲仔飯絕對是上上之選。

鹹魚肽米煲仔飯

鹹魚肽米煲仔飯

鹹魚肽米煲仔飯

鹹魚肽米煲仔飯

10-20分鍾/ 1-2人/

開心果姐姐開胃鹹魚肽米煲仔飯,新鮮野生海魚稍加醃製,鹹魚的鮮肽米的香在土鍋裏低溫交融,色香味俱全,不知道雙魚座的女孩子會不會情有獨鍾,肯定是小朋友的最愛,吃魚更聰明

煙筍炒臘肉

煙筍炒臘肉

煙筍炒臘肉

煙筍炒臘肉

10-20分鍾/ 1-2人/

長沙天氣好熱,一會兒暴曬一會兒下雨的。娘娘實在是不想出門,就拿了冰箱現成的食材來做。煙筍是直接買好的真空包裝的一直放在冰箱裏,臘肉也是抽真空的後腿臘肉,可以在冰箱放很久。天氣炎熱不想出門的時候,冰箱裏有這些現成的食材真的是再好不過了。

紹興梅幹菜肉包子

紹興梅幹菜肉包子

紹興梅幹菜肉包子

紹興梅幹菜肉包子

30分鍾-1小時/ 6人以上/

我們這裏有個專門買包子的早點店,有很多品種,其中有款梅幹菜肉包子,非常受歡迎,老公常常買來吃,連俺家小孫女也都喜歡這個味。前不久老公去浙江旅遊,到了紹興,自然就帶了一包紹興梅幹菜回來,這可是正宗的紹興梅幹菜,味道很濃鬱, 做些梅幹菜肉包子一定非常好吃的哦。

鮑汁燜雞

鮑汁燜雞

鮑汁燜雞

鮑汁燜雞

30分鍾-1小時/ 1-2人/

鮑汁燜雞是一道很有名的粵菜,一般粵菜飯館都會有這道菜,其肉質鮮美嫩滑,營養豐富,深受大家的喜愛。這道菜是跟我一大廚朋友處學來,他給我講了製作過程,我自己動手試製作。真的非常美味可口,孩子們都說以後就要這樣煮雞肉了。

橙味鴨胸

橙味鴨胸

橙味鴨胸

橙味鴨胸

10-20分鍾/ 1-2人/

鴨肉性涼,味甘,鹹,入胃經,含有多種不飽和脂肪酸。是炎炎夏日進補的最佳肉類！再料理中佐以香橙皮汁和各式調味醃製經簡單煎製後配以蔬菜沙拉。真正從色,香,味全麵喚醒我們一蹶不振的食欲肥而不膩,香甜可口,讓你在盛夏想吃就吃！

惠靈頓牛排

惠靈頓牛排

惠靈頓牛排

惠靈頓牛排

10-20分鍾/ 1-2人/

好先生終於看完了,現在想想除了惠靈頓牛排,好像其他的都沒記住似的,足以說明我是個吃貨吧,嘿嘿,今天也來試試,做個山寨版的吧,本人不是啥米其林大廚,就是玩玩得了！

惠靈頓牛肉卷

惠靈頓牛肉卷

惠靈頓牛肉卷

惠靈頓牛肉卷

30分鍾-1小時/ 1-2人/

前幾天看好先生電視劇,裏麵有一集是孫紅雷不斷的做那個惠靈頓牛肉卷,就是把肉排包在酥皮裏麵做的,要用菲利牛排,可是我買了好幾個地方都沒有好的菲利。隻能做另一種的牛肉卷了,外國人會在家裏做的,可以不是菲利,反正都是要剁餡來用的哈哈。

韓式炒雜菜

韓式炒雜菜

韓式炒雜菜

韓式炒雜菜

10-20分鍾/ 1-2人/

韓劇裏的名菜啊,男星女星都吃個沒完讚不絕口的菜,今天就做一盤吧,真的是很好吃啊,主要還比較健康,蔬菜比較多！

大米燕麥燒骨粥

大米燕麥燒骨粥

大米燕麥燒骨粥

大米燕麥燒骨粥

30分鍾-1小時/ 1-2人/

出差在外幾天最想念的就是家裏的那碗香滑美味的粥水,大米已煲的看不見米花,加入炭燒豬骨頭一起煲製,更增添了這碗粥肉的鮮美,不得不提的是,今天這款粥還加入了燕麥米,喝著鮮美的粥水時,還能咀嚼到一顆顆筋道的燕麥米,營養和口感都有提升,喜歡喝粥的朋友們,不妨一試哦。

方筍幹煮鴨腿

方筍幹煮鴨腿

方筍幹煮鴨腿

方筍幹煮鴨腿

1-2小時/ 6人以上/

媳婦送了一盒方筍幹過來,吃了幾頓,這是最後的一批啦--- 這次是用鴨腿來煮的,放了些辣椒,微辣的,味道不錯,鴨與筍幹也是絕配哦！

毛豆子黑木耳燒青魚

毛豆子黑木耳燒青魚

毛豆子黑木耳燒青魚

毛豆子黑木耳燒青魚

10-20分鍾/ 3-4人/

野生青魚很好吃,肉質緊密,鮮嫩,可以紅燒,也可以加些毛豆子,黑木耳一起煮, 下酒配飯都不錯。